[맛집] 부산 광안리 할매재첩국 / 젤라떼리아 사우스브룩 할매재첩국 퇴근한 친구랑 드디어 만나서, 저녁으로 재첩국을 먹기로 했다. 부산에서 벌써 몇 개월 일하며 부산라이프에 익숙해진 친구 온이가 주변분들에게 강추를 받았다 하여, 기대가 많이 됐다. 둘 다 재첩국은 처음 먹어보고, 나한테는 생소한 메뉴이다. 재첩은 강의 진흙바닥에서 나오는 백합과 조개라고 한다. 바다도 있고 강도 인접해 있는 부산이라 이런 메뉴를 파는 곳이 많은 것 같다. 나는 고깃국보다 조개나 해산물 베이스의 맑고 뽀얀 육수를 훨씬 좋아해서, 내 입맛에 잘 맞았다. 메뉴는 심플하다. 재첩 정식/진국/덮밥/무침 재첩이 많이 들어갈수록 가격이 올라간다. 정식이랑 진국의 차이가 뭔지 궁금했는데, 나오는 요리나 반찬은 같다. 진국의 말 그대로 재첩국에 재첩이 더 많이 들어가고, 국물도 좀 더 진한 맛.. 이전 1 다음
